6月16日，学院纪委书记张序贵带队对学生食堂及职工食堂食品安全卫生及责任主体履行监管职责情况进行了督促检查。纪委副书记刘光彬、纪委办公室副主任林刚，后产处副处长张孝茂、饮食中心主任李文建参加了本次督查检查。

通过现场督查检查、询问访谈，重点对食品卫生安全制度落实情况、对食品原材料采购、索证索票情况、添加剂使用、食品留样、餐具洗涤及消毒存放情况、经营管理监督工作机制执行情况及饭菜售卖的质量与价格等几个方面进行了调研督查。

在食品原材料采购环节，查阅《原材料采购进货台帐》，对食堂物资采购、来源，使用大宗物资猪肉、米、面、油、调味品等供货商确定、票据管理、食材质量保证、食品原材料追踪溯源提出工作建议。

对餐具洗涤干净情况、消毒是否彻底、餐具表面细菌残留是否超标，保证餐具洗涤生产线、消杀设备正常运转提出了重点要求和建议。

在食品留样环节，对《食品留样记录》中留样品种、数量、留样时间、留样温度进行了比对检查，发现在专人负责的情况下存在记录不及时，不完整的情况，要求予以立即整改到位。

对后产处饮食中心落实监管责任方面，提出了加强逗硬监管，并将监督到位落实落细作为一种常态要求。

另外，对提高学生食堂菜品质量，做到质价相符；丰富完善职工食堂三餐菜品品种、质量、改进服务意识、提升服务能力等提出了意见和要求。